听说传统的叉烧是用叉子，叉在猪肉上，然后放在火炉上烤制而成。我们自家版的，没有那么复杂，但味道却也很好吃。煮了一大碟，全部扫光光！
I heard that the traditional char siu is made with a fork, which is placed on the pork, and then grilled on the stove. Our homemade version is less complicated, but it tastes good too.
The house is full of fragrant and aromatic of pandan leaves and the light flavor of sweet and creamy coconut milk!
No other dish in Malaysia is as famous as Nasi Lemak!
Who wants to try my home-cooked Nasi Lemak? 😁
满屋子都是香兰叶和椰浆的香味！
马来西亚没有其他食物像椰浆饭那么出名了！
谁要吃我煮的椰浆饭？😁
I used basmati rice to cook this Nasi Lemak.
我用印度米煮这个椰浆饭
Crunchy anchovies
脆脆的将鱼仔
Sambal
叁巴
Cookedq laksa for the family today. Didn’t put much expectations, but it turned out so good!
今天煮叻沙给家人的午餐。原本没有太高的期望，但是煮出来味道真的很不错！
我和家人都是地瓜球控。上个星期吃过妹妹买回来的大番薯地瓜球后，妈妈和我决定自己做。地瓜球的做法其实不是我们想象中的难。
地瓜球的原料要选择新鲜番薯，口感较为扎实又绵密。而油炸的技巧也是影响品质的关键，锅铲在锅中来回不同的搅拌是为了让每一粒地瓜球都能均匀受够热。至于挤压的动作，是让每一粒地瓜球吃起来外脆内软有咬劲。我们这次弄的地瓜球算成功！
✅食材：
地瓜 300g、木薯粉 120g、细砂糖 50g
做法：
我和家人都是地瓜球控。上个星期吃过妹妹买回来的大番薯地瓜球后，妈妈和我决定自己做。地瓜球的做法其实不是我们想象中的难。
地瓜球的原料要选择新鲜番薯，口感较为扎实又绵密。而油炸的技巧也是影响品质的关键，锅铲在锅中来回不同的搅拌是为了让每一粒地瓜球都能均匀受够热。至于挤压的动作，是让每一粒地瓜球吃起来外脆内软有咬劲。我们这次弄的地瓜球算成功！
今天和我妈一起做炸肉丸。这道菜肴最特别的是它跟苏打饼碎一起炸。
Cooked turmeric chicken for dinner tonight. Using fresh homegrown organic turmeric, galangal, serai and lime leaves from my mom’s garden.
Chicken Rendang for dinner tonight!
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. But there are many different versions of Rendang now. I like both chicken and beef rendang. But my mom doesn’t like to eat beef, so today I cooked chicken instead of beef.
红龟糕大家一定很熟悉。可是黑龟糕呢？有没有吃过？而这是我第一次吃黑色的龟糕！原来黑龟糕是由一种植物做成的。这个植物叫厝叶。我吃的这个厝叶黑龟糕是没有馅料的。第一口咬下去 淡淡的甜味 还有一些叶子。不像平时吃的红龟糕 内含绿豆或椰子等等。厝叶黑龟糕外表虽然难看，可是真的很好吃！
JOJO SAYS 
You must be logged in to post a comment.